モリンガ（moringa oleifera 和名：ワサビの木 ）はヒマラヤ原産の「奇跡の木〜miracle tree〜」と呼ばれる落葉樹です。樹高は10〜15メートルほどになり、乾燥に強く、世界一成長が早く、栄養価が高いことで注目され、現在ではサイパン、グアム、インド、ス、フィリピンなど亜熱帯地方で幅広く栽培されています。
太古からの贈り物
モリンガは太古から地球に存在しており、
紀元前2500年に誕生したインドの伝統医学、アーユルヴェーダでは300の病気を防ぐと記述されています。
また、旧約聖書に出てくるモーセがモリンガの木を使って水を浄化したという説や、古代エジプトやローマでもモリンガの種を圧搾して作ったモリンガシードオイルを香水や化粧品、医薬品の原料につかわれていたと伝えられています。

世界一の栄養価！！
葉・花・茎・根・種の全てが有用で、樹木の全ての部分に利用価値があります。
モリンガには90種類以上の栄養素が確認されており、地球上に存在する可食植物の中で一番栄養価が高いと言われています。
2007年には国連唯一の食糧支援機関である WFP世界食糧計画にもモリンガが採用され、貧困地域の子供達に有効な植物として各地で栽培され初めています。

必須アミノ酸を9種類全てをハイバランスに含有しており、老化の原因とされる活性酸素の発生を抑える抗酸化物質であるビタミン類がたくさん入っています。

ビタミンA（にんじんの4倍）
ビタミンC（オレンジの7倍）
ビタミンE（りんごの3倍）が多く入っています。
ポリフェノール（赤ワインの8倍）
カルシウム（牛乳の20倍）
鉄分（ほうれん草の30倍）
ギャバ（発芽玄米の70倍！！）

他にもナトリウム、リン　　カリウム　マグネシウム　亜鉛　銅　マンガン　モリブデン　ビタミンB1　ビタミンB2　ナイアシン、ビタミンB6　ビタミンD　ビタミンK　葉酸　ピオチン　パントテン酸 、、、、、とここには全て列挙しきれない程の並外れた高い栄養素を持っています。

これほどの栄養素を単品でまかなえる自然界のものというのは他に例がないかもしれません。

世界の植物の中でも、並外れた栄養素と薬用効果を豊富に含む究極のローフードで、特に浄化殺菌作用がひじょうに高く、食用することによって、体にたまった毒素を排出する作用があります。
母親の親友

モリンガの種を食べるとお母さんのおっぱいの出がよくなり、またそのお乳を飲んだ子供の寝付きが良くなると伝えられているので、そう呼ばれているのでしょう

また、アフリカではモリンガは「緑のミルク」と呼ばれ、粉ミルクに混ぜて乳児に与えられることもあります。体に必要な各種ミネラル・ビタミン・アミノ 酸を豊富に含んでいるので、モリンガが栄養不良や病気で苦しむ母子の大切な栄養源となっています。
モリンガでCO2削減！

モリンガの木は一般の植物に比べて20倍以上の二酸化炭素CO2
を吸収することが分かっています。
モリンガはCO2の濃度に反応が早く、山林などの空気のきれいな場所ではあまり大きくなりません。
しかし、街中や道路脇など汚染された環境ではドンドン大きくなっていきます
モリンガちゃん、空気を浄化してくれてるんですねありがとう
また、年間雨量500mm以下のかなり乾燥した砂漠地帯でも育つ事ができるほど強い木なんです
まさに、モリンガは地球に住む生き物全ての救世主

モリンガで水の浄化！

モリンガの種の50％はいろんな種類のタンパク質でできています。
その中でも4種類の「MOタンパク質」という活性成分は、濁水浄化作用があり、異物の接着剤の役割を果たしてくれるのです。

モリンガの種を砕いて濁った水に加えると、種が不純物に吸着して下に汚れが沈殿し、極めて透明度の高い澄んだ水が出来上がるのです！！また、微生物や土砂などもフロック（固めて）沈降するため、 濾過すれば飲用が可能になります。湖などで問題になっているアオコもフロックを形成して浮き上がり除去が簡単になります。 実際にこのモリンガの浄化システムを通して、アフリカやアジアでは飲めない飲み水を飲めるように変身させているところも増えています！